Hazırlanışı
Radıka Köklerini bol suyla yıkayın. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatıp, radıkaları bütün halde haşlayın. Sapları yumuşayınca delikli bir kepçeyle süzerek salata tabağına alın. Soğuduktan sonra üzerine biraz zeytinyağı ve limon suyu gezdirip tuz serpin. Siyah zeytinle süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun.