Hazırlanışı
Geniş bir kapta kıymayı, ufalanmış bayat ekmek içini, yarım kahve fincanı sıvı yağı. karabiberi, kırmızıbiberi, köfte baharını, kimyonu, naneyi ve tuzu karıştırın. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın. Sonra parmak büyüklüğünde şekil vererek, yassılaştırın. Orta ısılı bir ızgarada arkalı önlü kızar tın. Sos için, 1 çorba kaşığı sıvı yağı küçük bir tavaya alın. Calve Salsa Sosu ve ince kıyılmış 3 çorba kaşığı maydanozu ilave edin. Yaklaşık 3 dakika pişirin. Köfte ile birlikte servis yapın.

Afiyet Olsun.