Hazırlanışı
Sardalya balıklarının her birini uzunlamasına ikiye ayırın ve kılçıklarını çıkarın. Domatesleri halka şeklinde doğrayın. Servis tabağına dizin. Üzerine sardalya balıklarını yerleştirin. Yumurta dilimlerini dizin. Ayrı bir kasede 2 çorba kaşığı sirkeyle yarım kahve fincanı zeytinyağını karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Salatanın üzerine gezdirin. Siyah zeytinle süsleyerek, servis yapın.

Afiyet Olsun.