Hazırlanışı
Patatesleri dilimleyin ve büyük sebzeleri ince ince doğrayın. Bir kaba aktarıp, yumurta ve soğanlarla karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin. Sebzeli karışımı dökün. Orta ateşte altı altın sarısı renk alana dek kızartın. Dörde bölün ve ters çevirin. Yumurta sertleşene kadar pişirdikten sonra çıkartıp, servis yapın.

Afiyet Olsun.