Hazırlanışı
Geniş bir tencereye 1 litre su ile 1 kilo şeker konarak tabanından kabarcıklar çıkana kadar kaynatılır. İyice kaynattıktan sonra içine kemalpaşalar atılır. Çok az karıştırılır. Daha sonra kapağı yarım kapatılarak 5-6 dk. kadar kaynatılır. Sonra kemalpaşalar ters çevrilerek ve kapak yine yarım kapatılarak 5 dk. daha kaynatılır. Daha sonra tencere ateşten alınarak geniş bir servis tabağına alınır. Soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun.