Hazırlanışı
Bulguru ayıklayıp, yıkayın. Yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin. Yumuşayan bulguru soğuduktan sonra kıymanın üzerine boşaltın. Sarmısakları iyice dövün. Soğanlari rendeleyin, suyunu süzün. Diğer baharatlarla birlikte bütün bu malzemeleri kıyma ve bulgurla karıştırın. En son dolma fıstığını ekleyerek karıştırın. Ceviz büyüklüğünde köfteler kopararak şişlere takın ve kömür ateşinde pişirin. Sonrasında servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.