Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Sirkeli Lahana Pilaki
Malzemeler
- 1 adet Lahana
- 1 çorba kaşığı Şeker
- 1 kahve fincanı+ 1 çorba kaşığı Üzüm sirkesi
- 3 çorba kaşığı Zeytinyağı
- 2 adet Soğan
- 2 adet Havuç
- 1 su bardağı Yeşil Mercimek
- 1 adet tane Karanfil
- 2 diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 2-3 su bardağı sıcak Su
- 1 tatlı kaşığı Fesleğen
- Üzerine :
- Maydanoz
- 6 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Lahanaları incecik kıyın. Üzerine şeker ve 1 kahvefincanı sirkeyi gezdirip bir gece bu şekilde bekletin. Daha sonra harmanlayın. Ertesi gün bir tencereye koyun. Piyazlık doğranmış soğanı soteleyin. avuç, haşlanmış yeşil mercimek, kıyılmış sarmısağı koyun. Hepsini iyice soteleyin. 2-3 dakika sonra süzülmüş lahanayı da katın. Üzerine tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı sirke sıcak su ve fesleğen koyup, pişmeye bırakın. Lahana yumuşayınca ocaktan alın. Üzerine yağlı kağıt kapatıp bırakın. Servis tabağına alın. Üzerine -maydanoz serpip servis yapın.
Afiyet Olsun.
Lahanaları incecik kıyın. Üzerine şeker ve 1 kahvefincanı sirkeyi gezdirip bir gece bu şekilde bekletin. Daha sonra harmanlayın. Ertesi gün bir tencereye koyun. Piyazlık doğranmış soğanı soteleyin. avuç, haşlanmış yeşil mercimek, kıyılmış sarmısağı koyun. Hepsini iyice soteleyin. 2-3 dakika sonra süzülmüş lahanayı da katın. Üzerine tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı sirke sıcak su ve fesleğen koyup, pişmeye bırakın. Lahana yumuşayınca ocaktan alın. Üzerine yağlı kağıt kapatıp bırakın. Servis tabağına alın. Üzerine -maydanoz serpip servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com