Hazırlanışı
Siyah zeytinli fettucineleri tuzlu suda diriliklerini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Süzün. Bir kenara alın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın Rendelenmiş iki çay kaşığı sarımsağı, 1 adet küp şeklinde kesilmiş domatesi, 1 çay kaşığı fesleğeni, 4 çorba kaşığı domates sosunu tencereye alarak zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Sonra haşlayıp, süzdüğünüz siyah zeytinli fettucine, tuz ve karabiberle birlikte karıştırarak, tavaya ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı servis tabağına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş mozarella peyniri serperek, servis yapın.

Afiyet Olsun.