Hazırlanışı
Balıkçınıza somonun filetolarını ayırtın. Somon filetoları az kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın. Olabilecek kalan kılçıkları ayırın. Süzüp ve soğuduktan sonra balığı ince ince kıyın. Üzerine limon suyu, zeytin yağı, kıyılmış maydanoz, kapari, tuz ve biber ilave edin. İyice karıştırın. Tost ekmeklerini kızartın, hazırladığınız karışımı üzerine koyup servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.