Hazırlanışı
Derisi ve kılçıkları ayıklanmış somon balığını 7 mm inceliğinde dilimler halinde kesin. Somon dilimlerini yan yana dizin ve rulo yapın. Plastik folyoya sarın ve buzluğa koyun. Donduktan sonra 5 mm eninde dilimler halinde kesin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve beyaz biber serpiştirip, servis yapın.

Afiyet Olsun.