Hazırlanışı
Karnıbaharı çiçeklerine ayırıp bol suda haşlayın. Tarator için ceviz içini blendırdan geçirip incecik kıyın. Islatılmış ekmek içine, zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş sarmısak ve tuz ekleyip tekrar blendırdan geçirin. Mayonezi ekleyip karıştırın. Taratoru servis tabağına yayın. Haşladığınız karnabaharları taratorun üzerine yerleştirin. Karnabaharların üzerini ince kıyılmış kırmızı lahana ile süsleyip servis yapın. Not: Taratorun daha hafif olmasını istiyorsanız mayonezi yoğurt ile karıştırabilirsiniz.

Afiyet Olsun.