Hazırlanışı
2 adet haşlanmış tavuk göğsünü robotta kıyın. 1 çay bardağı ince bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatın. Bulgurlar şişince kıyılmış tavuğu ekleyin. 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, kimyon ve tuz ilave edip iyice yoğurun. Elinizle findik iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri servis tabağma alıp, soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun.