Hazırlanışı
Teflon tavada margarini eritin. Tavukları tavada kızartın. Yarım limonun suyunu ilave edip, tavukları ocaktan alın. Ayrı bir tavaya iri doğranmış soğan, şerit şeklinde doğramış havuç ve küp doğranmış patates ile ince doğranmış kırmızı biberi koyun ve hepsini 10 dakika soteleyin. İnmesine yakın, dört parçaya böldüğünüz sarmısağı tencereye atın. Üzerine tavukları ilave edin. Ardından tuz, beyaz tozbiber, kekik, zencefil, kırmızı tozbiber serpip malzemeyi harmanlayın. Tavayı ocaktan alın. Fırın tepsisine ya da güveç kabına yağlı kağıdı serin. Üzerine salamları dizin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Tavadaki tavuklu malzemeyi yayın. En üste iri doğranmış maydanoz koyup, bohça gibi kapatın. Kızgın fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.