Hazırlanışı
Ön Hazırlık olarak şerbet için şeker ve suyu kaynatıp inmesine yakın limon suyunu ekleyin ve soğutun. Tel kadayıfı bir gece önceden temizbir beze yayıp, bekletin. Ertesi gün elle 3 eşit parçaya bölün. Acıbademleri fırında kurutup, robotta çekin. Fındıkları da aynı şekilde hazırlayın. Margarini eritin. 30 cm bir fırın tepsisini yağlayın. En alta üçte birini yayın. Çekilmiş acıbademlefındık içini karıştırın. Bunu da ikiye bölün. Yarısını tepsideki kadayıfın üzerine yayın, eritilmiş margarini gezdirin. Kalan kadayıfı yayın. Üzerine kalan acıbademli karışımın hepsini yayın. Eritilmiş margarini gezdirin. Yumurta ve vanilyayı çırpıp, kadayıfın üzerine yayın. Fırını 180-190 dereceye ayarlayın. Kadayıfı kızarana dek pişirin. Pişen kadayıfı fırından alıp, üzerine hazırlanmış soğuk şerbeti gezdirin. Soğuyana dek üzerini yağlı kağıt havlu ile ya da kağıt havlu ile kapalı tutun. Hindistan cevizi ve çekilmiş fındık ile süsleyip, servis yapın.

Afiyet Olsun.