Hazırlanışı
Lahanayı iyice yıkayalım ve göbek kısmını doğrayarak bekletelim. Doğranmış soğanı, tereyağında veya margarinde hafifçe sarartalım. Üzerine kıymayı ekleyelim. Kıymanın rengi değişene dek kavuralım. Suyla incelttiğimiz salçayı kıymanın üzerine ekleyip 2 dakika daha kavuralım. Üzerine lahanaları ilave edip, lahanalar hafifçe yumuşayana dek ve arada bir karıştırarak pişirelim. Ardından bulguru, tuzu ve biberleri ekleyelim. Lahanaların hizasına gelecek kadar sıcak su ilave edip, yemeğimizi pişmeye bırakalım.

Afiyet Olsun.